5 stjerner til vores Blue Label Premium, fad nr. 1

Hermed et klip fra dagens udgave af VinAvisen.dk :

Blue Label Premium, Vester Ulslev Vingaard, Sjælland / Lolland, Danmark, 2010, høj alkohol (15%)
245 kr., Denne danske rødvin, der er fremstillet af delvis tørrede druer, fortalte vi om i uge 52 sidste år. Den er ufiltreret, hvilket forklarer den uigennemsigtige farve, der nærmest er sortrød. Duften er intens med syltede blommer og mørk chokolade. Smagen er tæt med masser af koncentreret frugt, fine krydderier og en flot balance mellem sødme og syre. Det er så afgjort en madvin – en rigtig vintervarmer til en ekstra god gryderet. Plask den gerne over i en karaffel et stykke tid før servering.