Høsten er i hus

Vi havde en pragtfuld weekend med strålende solskin den 11-12 oktober, hvor årets druehøst kom i hus (og om mandagen regnede den igen!). 3,2 tons Léon Millot af fin kvalitet – mere sukker end de seneste år. Jeg havde som sædvanligt gættet forkert på mængden, men var godt tilfreds. De 3,2 tons svarer til 1,45 kg per m spalier, og det kan man vist ikke klage over.

Druerne er nu i gang med tørreprocessen, som i dette fugtige efterår er lidt af en udfordring – der skal mere varme til end vi plejer, for at få luftfugtigheden ned .